西安gb9684食品級不銹鋼板/陜西gb9684食品級不銹鋼板

什么是食品級不銹鋼？

簡要介紹食品級不銹鋼的具體標準

各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。食品級不銹鋼各種餐具：應選用馬氏體型不銹鋼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。

具體的理化指標如下。

項 目 奧氏體型不銹鋼 馬氏體型不銹鋼 

鉛(以Pb計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。西安gb9684食品級不銹鋼板/陜西gb9684食品級不銹鋼板

鉻(以Cr計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5 

鎳(以Ni計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。

錫(以Cd計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。

砷(以As計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。

注：浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h。

食品級不銹鋼的指標規(guī)定

食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品**的要求。因為食品制作過程要使用很多酸堿，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。西安gb9684食品級不銹鋼板/陜西gb9684食品級不銹鋼板

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